close
從小到大.就非常喜歡吃雞翅
所以家裡的雞翅.幾乎都是我包辦
我也愛吃別人不敢吃的各式的皮
舉凡雞翅的各式料理.我都愛~
會做這道菜是因為~
幾年前到西雅圖找一位在那裡讀書的朋友玩
他帶我們去中國城的一家港師開的餐廳
這道香蒜雞翅.也是他當時推薦的一道菜
當時真的覺得好吃極了
我憑著印象中的記憶.做出了這道料理
材料:雞翅
醃醬:大蒜 薑 蔥 醬油 胡椒 米酒 我家的薄荷葉.迷迭香(全部沏碎)
拌炒材料:蔥 薑 蒜 辣椒 胡椒鹽 (切丁備用)
作法:1.先將雞翅洗淨.加入切碎的醃料.放入冰箱醃製一夜備用
2.起一油鍋.將雞翅炸至金黃
3.將拌炒材料切成碎丁狀.爆香後加入炸熟的雞翅
4.將所有材料拌炒後調味.讓辛香料附著在雞翅上即可喔~
香噴噴的雞翅~上桌囉~~~
真有默契~~~~阿珍媽家也做了印度咖哩烤雞翅
可愛小圖取自阿咪家
全站熱搜
留言列表
{{ article.title }}