因為.一位好友的關係


 


知道有一家餐廳很特別


 


預約方式的.而且沒有制式的菜單


 



 


 


開放式的廚房


 



 


 


廚師的一舉一動.都可以看得見


 


覺得很像是在外國的家庭裡.吃飯的那種氣氛


 



 


因為是有機的食材.所以調味道也要很計較.一定要有機的~


 


 



 


人稱強哥的主廚


 


為了開這家店與老婆到義大利自助旅行


 


吃遍了在地的料理


 


拍了很多義大利的窗戶.貼在廁所裡.很有意思


 


 



 


在去吃之前


 


阿強會先打電話給我.討論菜單~


 



 


首先會先決定.主餐是什麼?


 


我們去了兩次.吃了不同的主菜及配菜


 


一次是上圖的烤雞.一次是下圖的烤豬排


 



 


我很喜歡它的醬汁.帶著檸檬的酸味


 



 


非常有臨場感


 



 


我們每次出動都是擠爆人家的廚房


 


邊吃邊聊.聞著菜香.期待著下一道料理


 


 


開始來介紹菜色了


 


在我們等待中....阿強會先上烤熱的麵包給我們充飢


 


 



 


 


接著...沙拉跟著進場


 


第一次吃的凱隡沙拉



 


第二次 是油醋蔬果沙拉...顏色超美


 



 


 


 


第二道 鮭魚燉飯(第一次吃的)


 


喜歡這種.由生米開始煮的加上濃濃起司與高湯的正宗燉飯






 


青醬蛤蠣義大利麵(第2次的)


 


在討算菜單時.我問阿強會作青醬嗎?


 


結果.去的時候.青醬就出現了~


 



 


 


主菜.有分雞  鴨  魚  豬  牛  海鮮


 


可指定.不是一次都可以吃到喔~


 


如果一次吃到.我怕你下次不敢去了


 


價錢會依你的主菜決定


 


豬排那次是600元 烤雞是500元


 


 


 


主餐的配菜  炒時蔬也是義式的口味


 


 



 


 


湯  豆子濃湯(第一次的)


 


我們幾乎都是愛第一次的湯.感覺比較有飽足感


 


 



 


 


 蔬菜湯(第二次的)


 


屬於清湯.裡面有很多的食材.還吃到了不曾吃過的埃及豆


 



 


 


吃飽飽的時候.閒聊著...消化一下


 


已經聞到了烤箱裡傳來陣陣的甜點香氣


 


 


第一次的烤布丁(熱的喔!)





 


第二次的烤布蕾(也是吃熱的喔~)


 




 


 


再來一杯咖啡.做個美麗的END.完美....


 



 


 


告訴阿強..我們會再去的...






 


果然.一個月後.約了台北的朋友


 


又來到了橋歐


 








 


來一張當天的高潮....大真的寶貝


 


那天.一直黏著阿達..愛死他了


 


是因為.有愛風4的關係嗎?







 


 


辛苦的主廚.忙了一晚伺候我們12張嘴


 


自己吃三明治當晚餐


 


其實.看起來蠻美味的





謝謝阿強讓我們有了這樣吃的新體驗


 


雖然.我也曾經想過.有一家這樣的餐廳


 


因為你.我知道夢想是會實現的~


 


也祝福橋歐...天天滿檔喔~


 


 


橋歐有機義式廚房


接受預約電話:0988118318     0912711818


住址:台北市信義區忠孝東路5段703巷1弄2-1號


營業時間:Am11:30~pm2:30 pm05:30~8:30


 


 




ivr






 

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