應好友愛玲要求


 


 


生日想吃一下起司以外的蛋糕


 


 


磅蛋糕也常做


 


 


於是決定試一下戚風蛋糕


 


 


想從現成的材料著手


 


 


有一些伯爵茶包


 


 


決定了~做伯爵茶蛋糕


 


 


之前有試過巧克力口味的還不錯吃


 


 


愛玲生日當天


 


 


看大家吃時反應還不錯


 


 


依依就吃的三塊


 


 


當晚我們6個人就解決了"它"


 



 


食譜是取自"曾美子"的戚風~書籍<書名有點忘記>


 


 


它的食譜做出來的蛋糕不會像一般市面上的配方偏甜


 


 


做時都不需要再減糖的量


 



 


戚風算是蛋糕類裡比較健康也低熱量的


 


 


因為它不需要用到奶油


 


 


而是用沙拉油


 


 


所以多吃幾塊也不會心虛


 


 


而且它的質地非常輕柔又不膩


 


 



 


 


下次決定多嘗試其他口味的配方


 



 


每年在上半年都會持續密集見面的好友


 


 


愛玲.薏湘.江妹我們四人


 


 



 


 


已經一起過生日很多年了


 


 


愛玲生日時通常都是在她家


 


 


她煮一些菜.我準備蛋糕


 


 


通常她都會準備一些越南或港式菜餚或甜品


 


 


常常讓我們吃到了平常吃不到的口味


 


 


今年他準備越南春捲+生菜+魚露<相片沒拍好~so~>


 


 


酸酸的口味.我個人蠻愛的


 


 


讓我們嘗試了許多樣新鮮的口味


 


 


好吃~


 


*


 


大家聊起了


 


 


希望能一起過生日


 


 


很久很久........到老


 


 


HAPPY BIRTHDAY TO 愛玲


 


 



幸福全家福


 


 


 

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