應好友愛玲要求
生日想吃一下起司以外的蛋糕
磅蛋糕也常做
於是決定試一下戚風蛋糕
想從現成的材料著手
有一些伯爵茶包
決定了~做伯爵茶蛋糕
之前有試過巧克力口味的還不錯吃
愛玲生日當天
看大家吃時反應還不錯
依依就吃的三塊
當晚我們6個人就解決了"它"
食譜是取自"曾美子"的戚風~書籍<書名有點忘記>
它的食譜做出來的蛋糕不會像一般市面上的配方偏甜
做時都不需要再減糖的量
戚風算是蛋糕類裡比較健康也低熱量的
因為它不需要用到奶油
而是用沙拉油
所以多吃幾塊也不會心虛
而且它的質地非常輕柔又不膩
下次決定多嘗試其他口味的配方
每年在上半年都會持續密集見面的好友
愛玲.薏湘.江妹我們四人
已經一起過生日很多年了
愛玲生日時通常都是在她家
她煮一些菜.我準備蛋糕
通常她都會準備一些越南或港式菜餚或甜品
常常讓我們吃到了平常吃不到的口味
今年他準備越南春捲+生菜+魚露<相片沒拍好~so~>
酸酸的口味.我個人蠻愛的
讓我們嘗試了許多樣新鮮的口味
好吃~
*
大家聊起了
希望能一起過生日
很久很久........到老
HAPPY BIRTHDAY TO 愛玲
幸福全家福
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