Rachel'S 鄉村雜貨舖/Rachel愛畫畫

這一道菜.是我以前第一次吃到焗麵時.根據自己的方式做出來的

當然.非常的不專業.所有材料都是用罐頭做出來的

而不是專業廚師的方式.肉汁慢燉或用新鮮的番茄熬煮

當時的我還不太會煮菜.而義大利麵也不普遍時.是我自己胡亂煮出來的.因為愛吃

材料幾乎的是罐頭取材.超市都可以買的到的食材

非常適合忙碌的現代人.來煮的簡易版的焗麵

這一次.主這道菜是應小芬的要求

因為大家約好到玫瑰公主家.做蝶古巴特.而我.....被欽指為廚娘.伺候這幾位好學不倦的同學們

除了焗麵外.還煮了辣辣火鍋湯

看到他們努力的蝶.努力的吃.也算是一種成就感吧!!

從2-3點吃到晚餐時間.總算把所有的食物的解決完畢

好一個火鍋馬拉松啊~

既然這麼簡單~那就記錄一下吧!!

謝謝2廚!新新娘腮紅貓及嘟嘟喲!!

焗面材料:

調味料:  鹽    新東陽罐頭2罐    蕃茄醬    焗烤起司ㄧ包     鮮奶油<有時候我會加咖啡用的> 

食材:筆管麵一包    洋蔥1顆    雞肉丁   各類蔬菜~如花椰菜    各類菇   玉米筍<可個人喜好加入>

作法:

1.先煮一鍋熱水.沸騰後加入鹽巴及麵.煮至微硬.起鍋前加入花椰菜

2.將雞肉切丁用鹽巴.太白粉醃製一會兒

3.將所有蔬菜洗淨.切成丁狀.洋蔥切小丁<菜煮麵的同時.開始備料.準備開始拌炒>

4.先將洋蔥炒至為透明.加入雞肉丁後再加入蔬菜丁拌炒

5.煮雞肉變色後加入肉醬及蕃茄醬後.煮滾後再燉煮5分鐘左右後.加入麵及花椰菜

6.拌炒之後加入鮮奶油及部分的起司絲

7.放入烤盤後.上面撲滿起司條.送入小烤箱約10鐘左右.表面微焦即可上桌喔!!

上菜囉!!

voicexml