這一道菜.是我以前第一次吃到焗麵時.根據自己的方式做出來的


 


當然.非常的不專業.所有材料都是用罐頭做出來的


 


而不是專業廚師的方式.肉汁慢燉或用新鮮的番茄熬煮


 


當時的我還不太會煮菜.而義大利麵也不普遍時.是我自己胡亂煮出來的.因為愛吃


 


材料幾乎的是罐頭取材.超市都可以買的到的食材


 


非常適合忙碌的現代人.來煮的簡易版的焗麵


 


 


 


 


 


這一次.主這道菜是應小芬的要求


 


因為大家約好到玫瑰公主家.做蝶古巴特.而我.....被欽指為廚娘.伺候這幾位好學不倦的同學們


 



 


 


除了焗麵外.還煮了辣辣火鍋湯


看到他們努力的蝶.努力的吃.也算是一種成就感吧!!


 


從2-3點吃到晚餐時間.總算把所有的食物的解決完畢


 


好一個火鍋馬拉松啊~


 


 



 


 


既然這麼簡單~那就記錄一下吧!!


 


謝謝2廚!新新娘腮紅貓嘟嘟喲!!


 


焗面材料:


 


調味料:  鹽    新東陽罐頭2罐    蕃茄醬    焗烤起司ㄧ包     鮮奶油<有時候我會加咖啡用的> 


 


食材:筆管麵一包    洋蔥1顆    雞肉丁   各類蔬菜~如花椰菜    各類菇   玉米筍<可個人喜好加入>


 



 


 


作法:


 


1.先煮一鍋熱水.沸騰後加入鹽巴及麵.煮至微硬.起鍋前加入花椰菜


 



 


 


2.將雞肉切丁用鹽巴.太白粉醃製一會兒


 



 


 


3.將所有蔬菜洗淨.切成丁狀.洋蔥切小丁<菜煮麵的同時.開始備料.準備開始拌炒>


 


 


4.先將洋蔥炒至為透明.加入雞肉丁後再加入蔬菜丁拌炒


 



 


5.煮雞肉變色後加入肉醬及蕃茄醬後.煮滾後再燉煮5分鐘左右後.加入麵及花椰菜


 



 


 


6.拌炒之後加入鮮奶油及部分的起司絲


 



 


 


 


7.放入烤盤後.上面撲滿起司條.送入小烤箱約10鐘左右.表面微焦即可上桌喔!!


 



 


 


 


上菜囉!!


 



 







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